摘要:我国蔷薇科木瓜属种质资源较多,主要有小灌木、小乔木、丛矮生灌木;开花有单瓣、复瓣;有结果、不结果;果实有肉质和木质之分。不能盲目种植,否则,容易造成严重的经济损失。沂州木瓜研究所从1965年至今一直从事木瓜栽培和育种工作。调查全国各地木瓜生态特征、开花结果习性。根据李时珍《本草纲目》、《中国果树分类学》等有关文献,将我国木瓜资源清晰的分为“四个种”“五个种类”,便于选择栽培植利用。
关键词:皱皮木瓜、光皮木瓜、毛叶木瓜、榲桲木瓜、观赏木瓜、日本木瓜
木瓜是我国特产,有皱皮木瓜、光皮木瓜、毛叶木瓜、榅桲木瓜、观赏木瓜和日本木瓜。有结果早、果实大、产量高、肉质细腻、成熟芳香、极酸,加工药用食用营养价值高的真木瓜;也有结果木质、成熟辛香和结果细木质、成熟异香,营养价值低的假木瓜。李时珍在《本草纲目》中介绍:“梨百损益一,木瓜百益一损”。世界卫生组织已把木瓜列为“十佳水果之冠”,充分说明木瓜有着广阔的开发前景。
我所从1965年开始种植临沂药用皱皮木瓜,三代人艰辛奋斗50多年,抢救我国真木瓜濒危资源;培育出亩产万斤良种;由药用研究食用获得成功。用木瓜培育绿化,观果采摘新树种,千岁果、万岁果、富贵果、木瓜苹果和观赏木瓜均获成功。
日本木瓜产权不属我国,另分如下:
日本木瓜种:
我们把我国木瓜资源分为:皱皮木瓜、光皮木瓜、毛叶木瓜、榅桲木瓜四个种,与李时珍《本草纲目》中介绍的木瓜(皱皮木瓜)、木桃(毛叶木瓜)、木李(光皮木瓜)、榅桲木瓜四个种相吻合附注1。《中国果树分类学》介绍:“我国木瓜属植物是东亚特产,多属落叶灌木,半常绿灌木和小乔木,有刺或无刺……有五个种。四种产于我国,一种产于日本。”再次说明我们把我国木瓜分为四个种是有根据的。这四个种是同科同属不同种,随时间的变迁,实生种、野生种的自然衍生,人为的选种、育种、自然芽变等,不断出现大的群体,在四个钟的基础上把现有资源再分为五个种类,有利鉴别选种、育种、栽培。
附注1:
蔷薇科,木瓜属,皱皮木瓜种类。多年生落叶灌木,株高2-3米,冠幅1.5米左右;树干灰褐色;树皮不脱落;枝少刺;叶长椭圆形或长椭圆披针形,先端渐尖,叶片互生,边缘锯齿细密,深绿色或黄绿色。托叶对生,多肾形。花簇生,每簇3-5朵,单瓣花,粉红色。果实呈圆柱形、大卵圆形、纺锤凸顶形;早熟品种8月上旬成熟,中晚熟品种8月下旬至9月上旬成熟。成熟期,果实由黄绿色转金黄色或深绿色转黄绿色,也有浅红色的。果实肉质、细腻、具芳香,极酸、微涩。萼片多宿存,偶有脱落。果柄极短,果实心室五个,种子8-20枚。一般小果重200-300克,中型果400-1000克、大型果3000多克,丰产期加强管理一般亩产5吨左右。根系分布浅,分根少,主要分布10-30公分,根为红褐色或黄褐色,少有根蘖苗。
沂州木瓜优良品种简介:
另有木瓜西府(属皱皮木瓜变种)。株高2.4米,冠幅1.5米,叶片浓绿色,椭圆披针形,长8厘米,宽2.5厘米左右,边缘有纯锯齿,开花艳粉红色,观赏价值高,结果长圆形,长6厘米,直径4厘米左右,一般果重100-200克,主要用于盆栽观花。
兆国海棠是沂州木瓜研究所工作人员用木瓜与开复瓣花的矮化木瓜杂交选育而来,特征特性大多与木瓜基本相同,株高1.5-2.8米,冠幅1.2-2.5米;开复瓣大花,花径5-7厘米,3-9层花,15-45瓣,有完全花和不完全花。开花有墨红、艳红、粉红、绿色等四大系列30多个品种。
兆国海棠1号:蔷薇科木瓜属,皱皮木瓜杂交种,落叶灌木,株高2.8米,冠幅2.2米左右,主杆灰褐色,枝条圆形,斜上生长,无刺,叶片互生,长椭圆披针形,叶缘有锐锯齿,长6-12厘米,宽2-4厘米,叶柄1.5-2厘米,基部楔形,托叶对生,有锐锯齿,开花簇生,每簇3-5蕾,4月初开花,4月18日左右末花期,深红色,先花后叶,花径7厘米,雄蕊40-50枚,雌蕊退化不结果,观花期16天左右,比日本海棠早开花10天,花期长7天多。
兆国海棠2号:蔷薇科木瓜属,皱皮木瓜杂交种。株高2.5米,冠幅2米左右,主杆灰褐色,有圆形不规则皮孔,枝条斜上生长,叶片互生,长椭圆披针形,叶片长6-11厘米,宽2-3.5厘米,边缘有锐锯齿,托叶对生,多肾形,叶柄1.5-2厘米,基部楔形,当年枝翌春开花,簇生3-5蕾,先花后叶,开复瓣花,艳红色,3-5层,15-25瓣,雄蕊35-45枚,雌蕊5个,同株同花,自花授粉结果,果实近球形,浅绿色,有褐色斑点,长6-10厘米,径粗5-7厘米,果重200-500多克,五棱明显,一般亩产6000-8000斤,可加工药材或果汁,既有观赏生态效益又有经济效益。
观赏木瓜:栽植1年开花,开花大,品种多,花朵全展开,纯真靓丽,清香,贵而不娇,不输牡丹神韵,给人热情、诚实、纯朴、成就、幸福、吉祥感,是春天木瓜花卉之冠。
秋分至春分栽植,株行距2X1.5米,每亩220株,适应性强,与木瓜相同,山区、平原、丘岭、路旁、沟崖、公园宅旁院内、门前均可栽植,抗旱、涝、病、冻、碱性、优于梅花、桃花等木本花卉。
三、光皮木瓜(别名:木李、木梨、榠楂)
蔷薇科,木瓜属,光皮木瓜种,落叶小乔木。株高4-10米,冠幅4-8米左右;树皮灰褐色或灰白色,树皮片状脱落;树枝圆形,红褐色无刺;叶互生,椭圆形或到卵圆形,边缘具刺芒状锐锯齿;花生于两年生果枝顶端,粉红色,花径2.5厘米左右;果实长圆形或椭圆形,长10-15厘米,直径6-12厘米,单果重200-1500克,成熟暗黄色,辛香木质。9月下旬成熟。晚黄金光皮木瓜品种十月下旬成熟,大雪不落果,是冬天观果理想树种之一。
光皮木瓜长势慢,但树形优美。叶片黑,不生虫,不需喷药,是绿化行道、河畔、公园、新农村的优质树种。因果实入药质量差,国家药监局早禁止药用,不可做药材或加工食用栽培。
产地:山东菏泽,河南,安徽,陕西,北京等地都有栽植。
四、毛叶木瓜(别名:木桃,西藏木瓜,假皱皮木瓜)
蔷薇科,木瓜属,毛叶木瓜种,多年生落叶灌木。株高2-4米,冠幅1.5-2米;树条直立,多刺;新枝叶片互生,老枝叶片簇生,叶片细长披针形,长4-12厘米,宽1.5-2厘米,边缘锐锯齿;花单生或簇生,粉白色,直径2厘米多;果实长圆形或圆柱形,9月上旬成熟,暗黄色,异香味,晒干细木质,有深皱纹,又名假皱皮木瓜。80年代前,因真木瓜濒危绝迹,代替木瓜药用,随真木瓜的大力发展,毛叶木瓜药用量也逐年减少,应酌情发展。
《中国果树分类学》介绍,西藏木瓜与毛叶木瓜相似,不在论述。毛叶木瓜主产区:湖北长阳,四川攀枝花,贵州桐梓,云南大理等地。
五、榅桲:
蔷薇科木瓜属,榅桲木瓜种,落叶小乔木。株高8-10米。树皮脱落;单叶互生,叶片椭圆形,顶端渐尖,叶片全缘,光滑,长6-8厘米,宽3-4厘米;果实圆球形,有棕褐色绒毛,果实木质,直径3-4厘米,淡香故名榅桲。因果实小,无利用价值。但树高超过8米以上,树形优美,适宜做绿化、风景树。
主产:山东、山西、陕北、新疆。
日本木瓜(别名:贴梗海棠,日本海棠)
1. 贴梗海棠的说明:木瓜在中药材中称木瓜,在花卉种称贴梗海棠。木瓜的新概念是蔷薇科木瓜属,多年生落叶灌木贴梗的果实。日本木瓜70年代引入我国称贴梗海棠,现在专业人士还称贴梗海棠。
株高1米左右,多年生也能达2米多,实生扦插苗,地下分蘖多;叶片卵圆形或倒卵圆形,或椭圆披针形,边缘有锐锯齿或钝锯齿,叶端渐尖,叶梗1-1.5厘米,基部楔形;花簇生,先花后叶或花叶同放,单瓣花有朱砂红、砖红、粉红、白色等多种颜色;也有结果和不结果之分。果实直径3厘米左右,近球形,成熟淡黄色,有香味。原产日本,我国沪杭一带习见栽培。
2. 日本海棠:90年代初引入临沂,属从矮生品种。株高50-80厘米,冠幅40厘米左右,有东洋锦、复色海棠、长寿冠、长寿乐、银长寿、世界一总共6个品种。
我们把我国木瓜资源分为四个种,五个种类,是我所几十年来的实践、学习李时珍《本草纲目》和近代有关木瓜分类研究文献的综合总结。另外,严肃指出,加工木瓜药用和食用,必须用成熟的果实,否则,浪费自然能源,产量低,营养价值低,不利于人体健康。
沂州木瓜是一种极酸性水果,据国家科研单位化验:每100克鲜果含人体所需17种氨基酸,总量高达529mg,维C含量96.8mg,是苹果的48倍,酸度比山楂还多3倍。有关资料介绍,SOD含量3227国际单位,居所有肉类果类蔬菜及粮食之首。现在科学论证,沂州木瓜对软化血管,促进血液循环和预防高血糖、高血压、癌症有一定作用。对此,我们应高度重视、保护、研究、利用、开发其优良品种资源,以便其能更好地服务人类健康。如有不同意见者,欢迎来我所实地考查论证,来电来函探讨,希望借此机会交流经验,共同推动我国木瓜事业的发展。
圣果花的栽培管理 |
管兆国 文秀维 管继一 |
圣果花是临沂市沂州木瓜研究所工作人员用20多年时间,以沂州木瓜优良品种为母本,开复瓣花的木瓜品种为父本授粉杂交选育而成。它长势如真木瓜、开复瓣花,有完全花和不完全花之分。有墨红花、艳红花、粉红花、羽状和红白镶嵌六大系列30多个品种。因开花艳丽奇特、五彩缤纷,超过各种结果树之花,故名圣果花。
一、生态特征:圣果花系蔷薇科,木瓜属,贴梗海棠新品种。株高2-3.5米,冠幅1.5米-3米左右,主杆灰褐色或暗褐色。枝条斜上生长,有刺或无刺。叶先有大瓜子形或长椭圆披针形,基部楔形,托叶对生。肾形,叶柄长1-2厘米。瓜子形叶片长3-4厘米,宽1.5厘米左右;长椭圆形叶片长9.6厘米,宽3.5厘米左右,叶端渐尖,边缘有锐锯齿。花蕾簇生,有3-5蕾。先花后叶,3-9层,15-45瓣,花径4-8厘米。完全花雌蕊五柱,雄蕊60多枚。不完全花雄蕊60-120多枚。结果的品种,果实有大卵圆形或腰鼓等形。8月25日后成熟,小果重200克,大果重1000多克,加强管理,亩产万斤以上。
物候期,山东临沂早花品种初花期3月24日。中花品种4月2日。晚花品种4月16日左右,最佳观花期4月2日至16日,观花期长达28天,五月一日还能看到少量花朵。
然而,不同地区、气候不同、开花期也不同。南方高温地区春节前后开花。北方地区谷雨左右开花。
做盆景温室崔花,春节卖花,与大田自然开花结合,卖花期100多天,结果盆景出售时间更长。
我国中南部地区,年前栽植为好,大雪季节是扎根高峰,年后发芽生长无缓苗期,苗全苗旺。在山区缺水的地方栽植,少使水成活率也很高。年后要抓紧时间栽植,防止栽植太晚温度高降低成活率。
北方地区,土壤解冻晚,清明带芽带花栽植。栽前挖长宽深30厘米坑,放入树苗,填三分之二土,提苗、顺根、砸实,把坑中浇满水,有条件的扶拢、盖膜、提温保墒。大面积栽植一定检查质量,发现根在外面,轻提苗即掉,说明栽植不当,要及时纠正。认真细致栽植,根在湿土中,上塇下实,不透风,不抽干,成活率高。如发现有不发芽的树、树干保持绿色的,不要轻易拔掉,秋后继续扎根,年后发芽正常生长。
追肥浇水,追好花前肥,花后肥,冬施基肥、花前肥提高开花率,花后肥,有利长树,基肥有利于冬季扎根。花前肥开花前20天开沟使用,每亩施复合肥50斤,尿素10斤。花后每亩施复合肥50斤,尿素20斤,晚秋每亩施优质土杂肥3000斤,施肥结合浇水,提高肥效。
结果树一定注重追施果实膨大肥,离树1米远,开沟施复合肥100斤,尿素40斤,埋土踏实、浇水好。
遇旱浇水、遇捞排水,花期不浇水,若浇水营养生长旺盛,影响观花效果。
防病治虫:圣果花先花后叶,开花时,一般不需防治蚜虫,生产季节喷少量杀虫剂或杀菌剂、保护叶先防治叶斑病,延长落叶时间。
结果树,在6月上中旬至8月上中旬,及时喷杀钻心虫,防治轮状病,有利提高果实产量质量。
修剪、发芽前一定剪完,晚剪伤口流水,抽枝。树形以主杆分层形,或圆柱形均可。栽后60-80厘米定杆,第二年主杆保留50厘米,第三年保留30厘米。三大主枝第二年保留40厘米,第三年30厘米,第四年20厘米。对开花的枝条适当短截。剪去旺长枝、病弱枝、重叠枝。幼树生长旺盛去强留弱,弱树重剪。
圣果花树体小、光照好、病虫害少、落叶少、卫生条件好,适合庭院、小区栽培。建设大型观光园,看花与采花结合,每株1.5立方树,采鲜花2-3斤,鲜花对人体养血健肾,每株卖花收入百元,亩收入两万多元。种树养树改变了观花园看花无果不收入的不足之处。另外,因花量大、花粉多是养蜂增加收入的好项目,值得研发利用。