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　　何为真木瓜

　　《诗经、卫风》中曾有“投我以木瓜、报之以琼琚，投我以木桃，报之以琼瑶；投我以木李，报之以琼玖”的美谈。由琼琚、琼瑶、琼玖之间的差别，足知木瓜胜于木桃、木李。
　　木瓜是我国特产，有三千多年的栽培历史。随着人类文明的发展，对木瓜的认识也在不断地进步，三者之间的差别更加清楚。
　　 明代著名医学家，李时珍在《本草纲目》中，早就有“真木瓜”的论说：“真木瓜皮薄，色亦黄，香而甘酸不涩，其子向里子头尖，一方面，食之益人”。“有和圆子、色微黄，蒂粗，其子小圆，味涩微咸，能伤人气。有曼子，颗小，味绝涩，不堪用。有土伏子，味绝苦涩不堪，子如大祥油麻，饵之令人目涩，多赤筋痛也”。这几句话，分别是指：木瓜、木桃、木李。食用木瓜对人有益，食用木桃、木李对人有害。
　　那么它们之间又有那些区别呢？《本草纲目》详解：“津润味不木者为木瓜。圆小于木瓜，味木而酢涩者为木桃。似木瓜而无鼻，大于木桃味涩者为木李，亦曰木梨，即榠楂及和圆子也”。中药资料介绍：“真木瓜（别名：皱皮木瓜、贴梗海棠）。木桃（别名：毛叶木瓜、木瓜海棠）。木李（别名：木梨、榠楂、光皮木瓜）。把三者切大块晒干，更宜区别。木瓜：肉质、柔软、香，伏季浓香扑鼻，表面有3至5毫米纵深皱纹；切片晒干，因收缩性大易卷曲，表面皱纹浅、细，有的无皱纹，但经品尝木瓜酸胜过二者多倍。
　　木桃：晒干有明显粗糙皱纹，深2至3毫米，坚硬、嚼如木渣。 木李：果面光滑，有腊质。晒干仍光滑，全木质。晒片平板，易折断，嚼后全是木渣。然而，真木瓜，也有良种，实生、野生种之分。栽植优良品种，比栽植实生，野生种苗，提前4至5年结果，产量高达7.5吨，大果2900克左右。药食兼用，产量加工率提高2至3倍之多。
　　李时珍《本草纲目》中也曾谈到真木瓜的优劣问题：“木瓜处处有之，而宣城者为佳”。宗奭曰：“西洛大木瓜，其味和美，至熟止青白色，入药绝有功，胜宣州者，味淡”。总而言之，皱皮木瓜为“真木瓜”。那么，木桃、木李自然不在真木瓜之列了。
　　有趣的是，有人把南方的“番木瓜”也称作真木瓜推销。实际上它是多年生草本浆果，可生食，有异味，属“消食”药材，并不能与木瓜同待，混为一潭。
　　特征：真木瓜属小灌木，高2.5米，冠幅直径1.5米左右。叶椭圆披针形，长5至20厘米，宽2至8厘米。4月初开花，深红、粉红、绿、白、单瓣、复瓣，多色艳丽，结果成熟“芳香”。
　　木桃：多年生落叶小灌木或小乔木，高3—6米。叶柳叶形，长5至11厘米宽1至2厘米左右。花小、粉白。结果半木质，成熟“异香”。
　　木李：乔木高5至10米以上，主杆退皮。叶椭圆形，革质，长5至8厘米，宽3.5至5.5厘米，结果木质、成熟辛香。
　　真木瓜：属“祛风”类药、性温、味酸。功能：平肝和胃，祛湿舒筋。有杀菌、消炎、镇痛作用。主治：关节炎、霍乱、痢疾、脚气、消渴、防癌、抗非典，提高人体免疫力。
　　酌木瓜、木桃、木李、番木瓜之情，真木瓜，野生，实生木瓜之别。发展木瓜，必须根据实际情况，因地制宜，合理种植，争取种植木瓜达到致富的目的。发展木瓜，首选“药食”兼用的真木瓜优良品种，高产、优质。用途广销路好。不要盲目种植木李、木桃；野生、实生皱皮木瓜。木李、木桃结果木质、半木质。不能加工食用；药用效果差，逐渐被真木瓜淘汰。野生、实生皱皮木瓜结果晚，产量低，结果大小不匀，种子多果肉薄、纤维多，药用虽优于木桃、木李，但营养含量有差异，不利加工食用，也应少发展。
　　近几年，有的地方育园种植各种木瓜失败的多、成功的少，应认真总结经验，吸取教训，发扬栽植真木瓜优良品种的好典范，大力宣传真木瓜，栽植真木瓜，让真木瓜尽快发扬广大，服务人类。